꽃게탕 끓이는 법과 꽃게 손질하는 법 가을철이 되자 얼큰하고 시원한 꽃게탕이 먹고 싶어졌습니다. 해산물 중에서도 갑각류를 즐기는 아이들은 꽃게탕 하나만으로 한끼 식사를 고급음식 못지않게 맛있게 먹었답니다. 이런 재미로 요리를 하는 것 같아요. 오늘은 마음먹고 꽃게를 손질해서 맛있는 꽃게탕을 만들었습니다. 그럼 꽃게탕 끓이는 법과 꽃게 손질하는 법까지 알아보겠습니다. 꽃게를 마트에서 한팩에 2마리씩 12,000원에 하길래 2팩을 사서 아이들 각각 2마리씩 먹이기로 했습니다. 꽃게탕을 하면 아이들 입에 다 들어가느라 저는 떨어져 나온 꽃게살과 얼큰하고 담백한 국물에 밥을 비벼 먹어야 했습니다. 행복하면서도 서글픈 마음은 무엇일까요? 다음엔 3팩을 사서 큰 냄비에 만들어야겠어요. 가을철이 되면 꽃게를 마트에서..