아이간식, 찰호떡믹스로 호떡만드는방법

아이간식,
찰호떡믹스로 호떡만드는방법

 

 

아이간식으로 찰호떡 만들어 먹는 시간을 가져보았습니다. 집에 격리된지 2달이 넘어가면서 심심한 아이들에게 요리체험도 괜찮을 것 같아서 함께 만들었습니다. 작은 아이의 손이 제법 야무져서 엄마를 잘 도와주었습니다. 호떡 맛없다고 안 먹던 작은 아이도 이번에는 스스로 만든 요리가 좋았는지 맛있다며 더 달라고 합니다. 음식을 가리는 아이들에게 요리시간을 가져보는 것도 편식에 도움이 될 것 같습니다. 그럼 찰호떡믹스로 호떡 만드는 방법을 알아보겠습니다. 

찰호떡믹스는 마트에 가면 브랜드마다 하나씩 내놓은 즉석요리 제품입니다. 씨앗호떡도 있었지만 찰호떡믹스로 구매결정했습니다. 호떡 속에 씨앗이 들어가면 좋겠지만 팬에 굽다가 터지면 난감하니 기본으로 찰호떡믹스를 선택하였습니다. 찰호떡믹스 가격은 이마트 가격으로 3,850원에 구매하였습니다. 

찰호떡믹스제품은 재료준비나 계량할 필요도 없이 있는 재료를 섞어 추가하라고 하는 것만 넣어주면 발효가 되어 초보도 얼마든지 길거리 호떡 맛을 즐길 수 있어서 좋았습니다. 

  

■ 구성제품 

 

찰호떡믹스 가루(반죽용) 296g, 호떡꿀믹스 (속재료) 100g, 인스턴트 이스트 4g 

  

찰호떡믹스 구성품 모두 400g 이고 열량은 1,545kcal 입니다 (100g 당 385kcal ).  찰호떡믹스 구성제품을 모두 섞어 반죽을 하면 호떡이 8개는 나온다고 합니다. 하지만 직접 만들어보니 7개가 나왔습니다. 다음에는 조금 작게 만들어봐야겠어요. 그럼 8개 나올 듯 합니다. 

 

■ 추가 재료

 

미지근한 물 200ml(약 40℃), 식용유, 밑이 둥근 볼, 반죽용 주걱, 작은 그릇, 일회용 비닐장갑 2매, 숟가락, 프라이팬, 뒤집개 (또는 호떡 누르개) 

 

※ 종이컵 가득 1컵은 약 180ml 입니다. 

 

 

아이간식 찰호떡믹스 호떡 만드는방법

  

 

1. 찰호떡믹스 가루를 작은 볼에 부어줍니다. 

2. 찰호떡믹스 가루에 인스턴트 이스트 4g 을 넣어줍니다. 

 

 

3. 미지근한 물 200ml를 넣어줍니다.

4. 주걱으로 잘 섞어준 후 일회용 비닐장갑을 끼고 반죽을 해줍니다.  

5.  식용유를 조금씩 묻혀가며 동글동글하게 모양을 만들어 알맞은 크기로  나누어줍니다. 

 

아이가 만든 동글동글한 반죽들

 

6. 반죽을 모두 둥근 모양으로 나누었습니다. 대략 크기는 작은 아이 손바닥에 딱 얹혀지는 정도로 하니 7개 나왔네요. 

  

 

7. 적당한 크기의 접시에 동그란 반죽을 올려 납작하게 펴준다.

 

실제 어른 손에서 만든 크기

 

8. 호떡꿀믹스를 한스푼 반정도 넣고 주머니 싸듯 감싸주었습니다. 

  

 

9. 팬에 식용유를 두릅니다. 

10. 뒤집개나 국자 등으로 호떡을 납작하게 만들어준다. 너무 얇게 만들어주면 호떡 속 꿀시럽이 밖으로 흘러나와 팬을 더럽힐 수 있습니다. 

  

 

11. 팬에 호떡을 노릇하게 구워준다. 

12. 접시에 담아 맛있게 먹습니다.