고추장돼지불고기, 불고기양념만드는 방법 고추장돼지불고기를 집에서 직접 만들어 먹었는데 아이들의 반응이 모두 맛있다였습니다. 돼지고기는 집밥요리에서 빠질 수 없는 고기 중에 하나인데 요즘 돼지고기 값이 많이 비싸져서 깜짝 놀랬습니다. 그럼 양 많고 오래 먹을 수 있는 고추장돼지불고기 양념 만드는 방법 알아보겠습니다. 고추장돼지불고기는 제육볶음과는 다르게 요리를 합니다. 제가 고추장돼지불고기를 만들어 먹는 이유는 숯불돼지불고기처럼 물기가 없이 꼬들꼬들하게 구워먹고 싶어서였습니다. 그래서 최대한 채소를 많이 사용하지 않고 대파와 양파를 사용했습니다. 오전에 양념장 만들고 돼지고기에 양념을 재워둔 후 저녁에 반찬으로 만들어 먹었습니다. 불고기용 돼지고기 1kg 을 양념에 재워두니 먹고 싶을 때마다 조금씩 덜어서..