자취생 밑반찬 달걀장조림 만드는 법 자취생들이 집밥 해먹기 위해 마트에 가서 복잡한 레시피대로 재료를 사야 하고 손질해야 하는 게 참 번거로워요. 간단하게 달걀장조림을 만들더라도 기본양념은 있어야겠죠. 그럼 간단한 밑반찬 메뉴로 달걀 장조림 만드는 법을 알아볼게요. 자취생들이 냉장고에 달걀은 웬만하면 사놓을 법한 재료죠. 달걀후라이, 달걀찜에 달걀말이를 해 먹을 수 있으니깐요. 매일 먹는 달걀요리 말고 요렇게 장조림으로 만들어 냉장 보관해 놓으면 며칠 동안 두고 먹을 수 있습니다. 가까운 마트에 가서 재료 몇 가지만 사가지고 오면 됩니다. ◆ 달걀 장조림 재료 달걀 10개 꽈리고추 10개(풋고추 가능) 홍고추 3개 통마늘 5~ 6개 ◆ 장조림 양념장 간장 1/2컵 물엿 2스푼 흑설탕 1/3컵 후추 1/3..
옛날 과일 사라다(샐러드) 만드는 법 옛날 과일 사라다 만드는 법을 알아보겠습니다. 엄마가 어릴 적 겨울되면 해주시던 사과를 넣은 과일 사라다가 생각이 나서 만들어 먹었어요. 상큼한 사과와 달걀, 그리고 감자 등 여러가지 재료를 넣어 마요네즈로 버무려주셨지요. 저는 마요네즈를 적게 넣어 좀 더 가볍고 상큼하게 만들어 먹었어요. 옛날 과일 사라다에서 빠질 수 없는 것이 사과입니다. 새콤달콤하지만 아식한 사과를 넣지 않으면 과일 들어가지 않은 젤리를 먹는 것처럼 맛이 별로 없어요. 옛날 과일 사라다는 약간 짭조름하는 맛이 나는 듯하면서 달콤해요. 냉장고에 있는 재료로도 얼마든지 맛있게 먹을 수 있습니다. 옛날 과일 사라다에 귤을 넣으면 나중에 물이 생겨서 맛이 떨어진답니다. 그래서 저는 먹을 때 과일 사라다..