치즈 닭갈비 양념 레시피 집에서 닭갈비 만드는 법 닭갈비가 너무 먹고 싶은 사람이 춘천 닭갈비 사 먹으러 가지 못해 결국 집에서 해 먹기로 합니다. 철판에 지글지글 매콤하면서 맛있는 양념장을 만들어 먹은 후 밥까지 볶아서 먹으면 식당에서 사 먹는 것만큼 만족할 수 있을 거예요. 그럼 집에서 닭갈비 만드는 법을 알아보겠습니다. 닭갈비는 닭고기 중에서 덩어리진 부위 닭가슴살이나 닭다리를 사용합니다. 닭고기에 매운 양념을 재워 갖가지 채소를 넣어 철판에 볶아 먹는 요리지요. 닭갈비도 춘천 닭갈비가 유명해졌는데 한 술집에서 술안주 삼아 닭고기에 양념하여 연탄불에 구워 먹은 것이 시초였다고 합니다. 오늘 집에서 만들어 먹을 닭갈비는 치즈닭갈비로 모짜렐라 치즈를 듬뿍 얹어 먹도록 하겠습니다. 치즈를 넣으면 고소하기..