들깨 표고버섯볶음 만드는 법 들깨를 넣은 표고버섯볶음을 만드는 법을 정리해보았습니다. 제가 들깨 넣은 요리를 좋아하는 편인데 가족들 입맛에 맞추느라 자주 해 먹지 못했답니다. 그래서 최근에 좋은 표고버섯이 들어와서 저만 먹을 수 있는 표고버섯 요리를 만들어봤습니다. 들깨 표고버섯볶음 만드는 방법과 들깨 성분, 그리고 좋은 표고버섯 고르는 법을 알아보겠습니다. 들깨 성분 및 용도 들깨는 익히 알고 계시지만 영양적인 면에서는 탁월하답니다. 들깨에 들어가 있는 기름성분은 올레산, 리놀레산, 소량의 팔미트산 등으로 구성되어 있습니다. 들깨의 지방질 90% 이상이 리놀레산과 리놀렌산 등의 불포화 지방산으로 구성되어 있습니다. 리놀렌산 오메가 3고 리놀레산은 오메가 6이라고 일반적으로 생각하시면 됩니다. 들깨는 주..