소불고기양념 레시피 소불고기 양념을 만드는 법을 알아보겠습니다. 소불고기 양념 레시피를 고민하다 이번에 그 맛을 찾아서 정리해보았습니다. 시중에 나온 양념 맛을 느끼지 못했는데 재료비율이나 재료를 바꾸었더니 조금 더 맛이 시중에 파는 양념 맛을 느낄 수 있었어요. 소불고기를 만들어 재워 놓으면 여러가지 요리를 해 먹을 수 있습니다. 소불고기, 불고기전골, 불고기 파니니, 불고기 덮밥 등을 집에서 해 먹고 있는데 국물이 없는 불고기여야 하겠지요. 오늘은 소불고기 양념 레시피에 대해서만 글을 정리해보았습니다. [소불고기 양념 만드는 법] ■ 소불고기 양념 재료 재료 : 소 불고기용 1kg, 당근, 양파, 대파, 고추, 깨 양념 : 간장 5T, 흑설탕 2T 가득, 맛술 2T, 다진 마늘2T(마늘 한줌), 양파..
간장돼지불고기양념 만드는법 돼지불고기가 먹고 싶다던 아이의 말에 마트에서 돼지불고기 1kg 짜리 한 팩을 사오게 되었습니다. 간장양념으로 오랜만에 돼지불고기를 만들어서 먹으니 아이들이 밥 한 그릇 뚝딱 해치우더군요. 짭조름하고 달달한 불맛나는 간장돼지불고기 양념을 만들어보겠습니다. 간장돼지불고기 만드는 법 시작합니다. 돼지불고기용으로는 앞다리살을 많이 사용하고 있는데 근육이 잘 발달되어 있고 내장지방함량이 적어 쫄깃한 식감을 맛볼 수 있습니다. 앞다리살의 용도로는 불고기, 찌개, 수육, 육개장이 있습니다. 돼지고기 앞다리살에는 단백질 함량이 높고, 비타민 B1을 많이 함유하고 있고 운동량이 많은 부위라서 다소 질길 수 있기 때문에 얇게 썰거나 다진 요리에 사용하는 것이 적합합니다. 돼지고기를 많은 양으로..