꽃게탕 끓이는 법과 꽃게 손질하는 법 가을철이 되자 얼큰하고 시원한 꽃게탕이 먹고 싶어졌습니다. 해산물 중에서도 갑각류를 즐기는 아이들은 꽃게탕 하나만으로 한끼 식사를 고급음식 못지않게 맛있게 먹었답니다. 이런 재미로 요리를 하는 것 같아요. 오늘은 마음먹고 꽃게를 손질해서 맛있는 꽃게탕을 만들었습니다. 그럼 꽃게탕 끓이는 법과 꽃게 손질하는 법까지 알아보겠습니다. 꽃게를 마트에서 한팩에 2마리씩 12,000원에 하길래 2팩을 사서 아이들 각각 2마리씩 먹이기로 했습니다. 꽃게탕을 하면 아이들 입에 다 들어가느라 저는 떨어져 나온 꽃게살과 얼큰하고 담백한 국물에 밥을 비벼 먹어야 했습니다. 행복하면서도 서글픈 마음은 무엇일까요? 다음엔 3팩을 사서 큰 냄비에 만들어야겠어요. 가을철이 되면 꽃게를 마트에서..
창원진해 가볼만한 곳 추천 창원진해에 가볼만한 곳을 함께 추천해보겠습니다. 창원에서 직장생활을 한 적이 있어서 창원 이 꽤 정감이 가네요. 창원에서 안민고개를 하나만 넘으면 바로 바다가 펼쳐진 진해시가 보이는데 안민고개를 넘어갈 때 펼쳐진 벚꽃길이 생각납니다. 먼저 창원부터 소개를 하고 진해를 소개하겠습니다. [창원 가볼만한 곳] 1. 주남저수지 창원에 가볼만한 곳으로 첫번째로 주남저수지를 추천할께요. 창원하면 주남저수지가 당연히 생각이 나시는 분도 있겠지요. 하지만 곧 가을이 지나 겨울이 찾아오는 이 때 꼭 가봐야할 곳이 아닌가 싶어서 첫번째로 뽑아봤습니다. 겨울이 되면 철새들이 주남저수지로 모여들지요. 특히나 재두루미를 볼 기회가 있을지도 모른답니다. 겨울이 아니더라도 4계절 모두 가면 사계절의 자연..
해운대 가볼만한 곳 추천 해운대 가볼만한 곳을 몇 군데 뽑아봤습니다. 해운대는 어릴 적 추억이 담겨있는 곳이라 제가 가본 곳과 추천할만한 곳을 소개하겠습니다. 해운대 가볼만한 곳으로 숨은 곳이 많지만 멀리서 여행을 즐기고 싶은 분들이 이 글을 보실거라 생각되어 멋진 곳을 선택해보았어요. [해운대 동백섬] 1. 동백섬 해운대 동백섬은 해운대 해수욕장과 이어진 곳에 있습니다. 동백섬은 아이와 함께 자주 산책을 갔던 곳이기도 합니다. 동백섬 순환로를 여유롭게 걷는 사람들과 멀리서 관광 온 사람들이 멋진 풍경을 담으려 사진을 찍습니다. 순환로를 돌다보면 APEC 누리마루에 들러 각국 정상들의 회의한 장소를 들여다 볼 수 있습니다. 동백섬엔 동백꽃으로도 유명한데 빨간 동백꽃뿐 아니라 여러 종류의 탐스러운 동백꽃을..
영주 가볼만한 곳 추천 영주 가볼만한 곳을 추천해보겠습니다. 이번 여름부터 영주에 가볼만한 곳을 몇 군데 다녀왔는데 바로 근처 안동과는 조금 다른 느낌이었습니다. 안동은 양반의 고장이라 하면 영주는 선비의 고장이라고 하죠. 그럼 영주 곳곳을 알아보겠습니다. [영주 부석사] 영주 부석사라 하면 일반적으로 '절이구나' 단순하게 생각하시는 분도 계시겠지만 부석사는 볼만한 곳들이 많습니다. 영주 부석사에는 오래된 무량수전과 가을 단풍, 그리고 빨간 사과밭이 어우러져 가을에 가볼만한 곳으로 꼭 추천하고 싶은 곳입니다. 영주 부석사를 다녀오면서 무량수전 안에 모셔놓은 불상과 부석사에서 내려다 본 산 아래 풍경들이 가장 기억에 남아있습니다. 무량수전은 우리나라 가장 오래된 목조 건물 중 하나이며 무량수전 안에 봉안된..
안동 가볼만한 곳 베스트 5 안동은 가볼만한 곳이 소소하게 많은 것 같습니다. 모두 둘러보진 못했지만 몇 군데 소박한 여행을 즐기기에는 좋은 곳이라 추천합니다. 요즘 정말 핫한 밴드와 댄스팀을 알고 있나요? 바로 이날치 밴드와 앰비규어스 팀이 한국문화관광에서 홍보하기 위해 영상을 찍었죠. 안동편에 나오는 곳도 소개하려고 합니다. [1. 안동 하회마을] 안동에 들어서면 네비게이션의 알림 메세지가 들립니다. "한국정신 문화의 수도 안동입니다." 라구요. 안동에 자주 다니는 저는 일주일에 4번은 듣는 것 같습니다. 안동 하회마을은 영국의 엘리자베스 여왕이 다녀간 곳이기도 하고 이날치 밴드와 앰비규어스 팀이 하회탈춤 공연장, 부용대, 하회마을 안에서 멋진 춤을 추기도 했던 곳입니다. 안동 하회마을 내에 부용대와..
연근조림 만드는 법 [연근효능] 연근조림 만드는 법을 알아보겠습니다. 연근조림 만드는 법 중에서도 가장 기본적으로 간단히 해 먹을 수 있는 방법입니다. 이 방법에서 양념이나 재료를 더 사용하시면 자신만의 레시피가 만들어지겠죠. 연근조림은 비염이나 코피를 자주 흘리는 아이들에게 좋다고 하여 어릴 때부터 연근조림을 만들어 먹었습니다.환절기 음식 중 아이들에게 꼭 필요한 음식이 아닐까 싶어요. 저희 집 아이도 환절기가 되자 코피를 몇 번 흘렸는데 이비인후과 선생님께 여쭤보니 날씨 탓에 코가 건조해지고 비염이 있어서 그렇다고 하시네요. 연근은 연꽃의 뿌리이고 감자처럼 덩이줄기 식물과입니다. 연근은 한 마디가 400g이상 나가는 굵고 하얀 섬유질에 구멍이 숭숭 나 있어요. 연근을 마트에서 사면 흙을 씻어내고 집에..
소불고기양념 레시피 소불고기 양념을 만드는 법을 알아보겠습니다. 소불고기 양념 레시피를 고민하다 이번에 그 맛을 찾아서 정리해보았습니다. 시중에 나온 양념 맛을 느끼지 못했는데 재료비율이나 재료를 바꾸었더니 조금 더 맛이 시중에 파는 양념 맛을 느낄 수 있었어요. 소불고기를 만들어 재워 놓으면 여러가지 요리를 해 먹을 수 있습니다. 소불고기, 불고기전골, 불고기 파니니, 불고기 덮밥 등을 집에서 해 먹고 있는데 국물이 없는 불고기여야 하겠지요. 오늘은 소불고기 양념 레시피에 대해서만 글을 정리해보았습니다. [소불고기 양념 만드는 법] ■ 소불고기 양념 재료 재료 : 소 불고기용 1kg, 당근, 양파, 대파, 고추, 깨 양념 : 간장 5T, 흑설탕 2T 가득, 맛술 2T, 다진 마늘2T(마늘 한줌), 양파..
옛날 과일 사라다(샐러드) 만드는 법 옛날 과일 사라다 만드는 법을 알아보겠습니다. 엄마가 어릴 적 겨울되면 해주시던 사과를 넣은 과일 사라다가 생각이 나서 만들어 먹었어요. 상큼한 사과와 달걀, 그리고 감자 등 여러가지 재료를 넣어 마요네즈로 버무려주셨지요. 저는 마요네즈를 적게 넣어 좀 더 가볍고 상큼하게 만들어 먹었어요. 옛날 과일 사라다에서 빠질 수 없는 것이 사과입니다. 새콤달콤하지만 아식한 사과를 넣지 않으면 과일 들어가지 않은 젤리를 먹는 것처럼 맛이 별로 없어요. 옛날 과일 사라다는 약간 짭조름하는 맛이 나는 듯하면서 달콤해요. 냉장고에 있는 재료로도 얼마든지 맛있게 먹을 수 있습니다. 옛날 과일 사라다에 귤을 넣으면 나중에 물이 생겨서 맛이 떨어진답니다. 그래서 저는 먹을 때 과일 사라다..
부종의 원인과 증상 부종의 원인과 증상에 대해 알아보겠습니다. 혹시 물만 마셔도 살이 찌는 체질이신 분. 저말고도 많으실거라 생각되요. 마스크를 쓰고 나갔다 왔는데 얼굴에 마스크 줄 자국이 나와 있어 당황스러웠는데요. 살이 찐 것마냥 몸이 붓는 것 같고 발이 부어 걸을 때마다 불편하신 분들은 부종이 생기는 원인에 대해 알고 있어야 할 것 같습니다. [부종이 생기는 원인과 증상] 우리 몸은 70%가 수분으로 채워진 강물이라고 보시면 됩니다. 강물이 맑은 물을 유지하려면 잘 순환이 되어야겠죠. 그런데 땀이나 소변으로 불필요한 수분을 몸에서 내보내야하는데 수분이 정상적으로 배출이 되지 않고 과다 축적이 될때 부종이 발생하게 됩니다. 1) 나트륨 평소보다 짠 음식을 먹고나면 물을 찾게 되고 물을 과할 정도로 마..