레몬청 만드는 법 레몬청은 누구나 담궈서 맛있는 음료로 먹기에 좋습니다. 레몬청은 2년만에 만들어봤습니다. 그동안 바쁘느라 레몬청을 담글 생각도 못했는데 아이가 레몬에이드를 마시고 싶다고 해서 집에 있는 재료로 만들어봤습니다. 레몬을 만들려면 싱싱한 레몬을 구해야 하는데 저희 집은 조금 시골이라 시내 대형마트에 가야 신선한 레몬을 살 수 있습니다. 시내에 나간 김에 아이가 생각나 한 봉지 구입해 왔지요. 그래서 만들 때 아이와 함께 레몬청을 담가보았습니다. 레몬을 고르는 방법은 광택이 있고 표면이 매끄러우며 꼭지가 뽀족하지 않고 약간 둥그스름한 것이 좋습니다. 그리고 말랑말랑하고 향이 나는 무거운 것을 고릅니다. 레몬 과즙은 시트르산이 많아 산성을 띠고 강한 신맛이 나죠. pH가 2에서 3정도 됩니다. ..
돼지고기삼겹살볶음 만드는 법 돼지삼겹살을 굽는 방식이 아닌 볶는 방식으로 아이들 반찬으로 내놓았습니다. 돼지삼겹살볶음은 차승원이 스페인하숙이란 프로그램에서 간단하게 요리하는 법이라며 가르쳐주었어요. 그때 본 기억이 나서 집에서 자주 돼지삼겹살볶음을 만들어 먹습니다. 돼지고기를 집에서 구워 먹을 때 주부들이 가장 힘들어하는 것은 집안 곳곳에 돼지고기 비린내가 빠지지 않는 것이죠. 저도 집에서 돼지고기를 구워 먹는 것은 거의 몇 개월에 한번입니다. 몇일동안 돼지고기 기름냄새를 맡고 살아야 했죠. 차승원씨가 돼지고기를 먹기 좋게 잘라 볶는 방법을 가르쳐주니 저에겐 너무 고마운 일이었어요. 돼지고기 요리를 해 먹을 때는 항상 빠지지 않는 것이 부추겉절이입니다. 물론 양파초절임이나 파절이도 해먹을 때도 있어요. ..
아몬드 효능 아몬드로 내 몸을 건강하게 아몬드 효능에 대해 알아보겠습니다. 아몬드를 매일 꾸준히 섭취만 잘해도 우리 몸을 건강하고 아름답게 유지하는데 도움이 되는 견과류입니다. 피부, 심장, 혈관, 뼈, 모발 등의 우리 몸 구석구석 좋은 영향을 미치는 식품이죠. 특히나 다이어트할 때 꼭 섭취해줘야 하는 식품 중 하나입니다. 아몬드는 원래 고대 지중해 연안을 따라 북부 아프리카와 남부 유럽으로 퍼졌으며 근대에 와서야 세계 전역으로 알려지게 되었습니다. 고대에는 야생 아몬드로 식재료로 사용하였는데 독소를 없애기 위해 구워서도 먹었다고 합니다. 아몬드는 탄수화물이 적어 저탄수화물 식단으로 케이크나 과자 등을 만들 때 사용하고 있으며 당뇨환자에게서 좋은 식품입니다. 그리고 아몬드 기름은 땅콩 맛이 나며 향이 거..
넷플릭스 미드 오리지널 추천, OA(오에이) 리뷰/줄거리/결말 넷플리스 미드 오리지널(Original) 작품 중 OA(오에이)를 추천하고 싶습니다. OA(오에이)는 여주인공이 7년동안 감금되면서 붙여진 새 이름입니다. 7년동안 그녀에게 보통의 인간으로서는 상상도 못할 일들을 겪게 되지요. 미드 OA 시즌1은 타임슬립이 아닌 평행세계의 다차원 세계를 보여주기 위한 시작단계라고 보시면 됩니다. 미드 OA 시즌1을 처음 볼 때 무슨 이야기를 하려는지 사실 난감했습니다. 이해하기도 어려웠구요. 하지만 3회까지 본 후 이 스토리가 이해되기 시작했습니다. 여 주인공 프레이리가 첫 회에서 왜 다리에서 뛰어내릴려고 했는지 그리고 어디로 가려고 했는지도요. 미드 OA 시즌1에서는 다차원의 세계로 가기 위해 여러가지 갈등..
화장품 궁합, 나쁜 화장품은 피부에 독 화장품 궁합에 대해 알아보겠습니다. 매일 아침이나 저녁, 또는 수시로 화장품을 바르는 여성분들이 많은데 아무리 좋은 성분이 들어간 화장품이더라도 화장품 궁합을 제대로 알고 쓰셔야 할 것 같습니다. 서로 맞지 않는 화장품을 사용했을 때 그 효과가 기대치에 미치지 못하고 있기 때문이죠. 화장품도 궁합에 맞춰 사용해보시는 것은 어떨까요? 여름철에는 평소 스킨로션으로 가볍게 바르고 외출할 때는 자외산차단제 크림을 바르는게 다였는데 가을이 시작되면서 피부가 건조해지니깐 화장품을 더 많이 챙겨 바르게 되더라구요. 어떤 분들은 새 화장품을 사서 사용해볼까 생각도 하시죠. 그런데 오히려 이런 행동들이 피부를 더 망칠 수 있다고 합니다. 요즘은 보습이며 미백이며 이런 기능성 화장품..
넷플릭스 탐정영화, 에놀라 홈즈 리뷰/줄거리/결말 넷플릭스 영화 에놀라 홈즈가 신규영화로 나왔는데 이제야 리뷰를 작성하게 되었습니다. 셜록 홈즈 소설책을 좋아해서 많이 읽기도 했었는데 이번에는 홈즈가문에 또 다른 여성탐정이 나왔네요. 에놀라 홈즈는 셜록 홈즈의 동생이고 셜록 홈즈와 닮은 면이 있지만 에놀라 홈즈만의 독특한 개성으로 사건을 풀어나가기도 합니다. [영화 에놀라홈즈 소개] 출시일 : 2020년 9월 23일 장르 : 모험,범죄, 탐정 국가 : 영국 감독 : 해리 브래드피어 출연 : 밀리 바비 브라운, 헨리 카빌, 샘 클라플린 등 [영화 에놀라홈즈 등장인물] 영화 에놀라 홈즈 역으로 나오는 밀리 바비 브라운은 넷플릭스 미드 '기묘한 이야기' 에서 봤던 어린 소녀였는데 에놀라 홈즈를 촬영할 때는 많..
바지락 순두부찌개 만드는 법, 바지락 해감하는 법 바지락 순두부찌개 만드는 법을 알아보겠습니다. 바지락 1kg 을 사서 해감시킨 후 깨끗이 씻은 바지락을 소분해서 냉동시켜놨었어요. 쌀쌀해진 날씨에 뜨끈한 찌개가 먹고 싶어서 바지락을 넣은 순두부찌개를 직접 만들어 먹었습니다. 순두부찌개는 순두부를 재료로 한 한국요리의 찌개입니다. 순두부 외에 조개, 고기, 파, 마늘, 고춧가루 등이 사용되는데 맛의 선호도에 따라 버섯이나 달걀을 추가해서 먹는 음식이죠. 순두부찌개는 조선왕조 기록보관소에 두부를 이용한 찌개로 기록되어 있다고 합니다. 순두부찌개는 매콤하게 고춧기름을 내어 조리한 순두부찌개가 있지만 매운 것을 못 먹는 사람들은 맑은 육수를 낸 순두부찌개를 먹기도 합니다. 저같은 경우 어르신이 직접 두부를 만들..
또래오래 치킨, 갈릭반/핫양념반 후기 또래오래 치킨을 배달시켜 먹다보니 어느새 쿠폰이 13장이 모여 갈릭반핫양념반을 주문했어요. 두 아이의 입맛이 달라 한 가지맛을 주문할 수 없었기 때문에 반반메뉴를 선택했는데 잘했다 싶었습니다. 또래오래치킨 갈릭반핫양념반 맛후기 시작하겠습니다. 또래오래 치킨을 주문하려고 쿠폰 13장을 꺼내 두 아이가 같이 먹을 수 있는 갈릭반핫양념반을 시켰어요. 갈릭맛은 작은 아이가 먹고 핫양념맛은 큰 아이가 먹기로 했죠. 그런데 반대로 작은 아이가 핫양념맛을 먹고 큰 아이는 갈릭맛을 먹는 일이 벌어졌네요. [갈릭반핫양념반 메뉴와 가격] 또래오래치킨이 도착하자마자 상을 펼치고 먹기 시작했어요. 또래오래치킨에서 가장 많이 좋아하는 메뉴 중 하나가 갈릭치킨입니다. 또래오래치킨이 생기고 줄..
애터미 콤부차 추천, 콤부차 효능 알아보기 애터미 콤부차를 원액 그대로 먹어보았습니다. 홍차를 발효시킨 콤부차는 중국에서 기원이 되어 유럽으로 넘어가 유럽인들에게 많이 알려진 발효차입니다. 우리 몸에 좋은 만큼 다이어트에도 도움이 되는 애터미 콤부차 추천해 봅니다. 애터미 콤부차는 이번에 추석선물로 받아서 먹어봤습니다. 콤부차는 생소했지만 뚜껑을 따서 먹었더니 시큼하면서 홍초같은 맛이 났습니다. 선물을 준 지인이 다이어트할 때 도움이 될거라 하더라구요. 그래서 애터미 콤부차 효능에 대해서 알아보았습니다. 그래야 내 몸 어디에 도움이 되는지 알테니깐요. [콤부차란?] 콤부차는 기원전 220년 경에 중국 진나라 만주지역에서 유래되었고 홍차를 발효시켜 만든 콤부차는 독성 해독과 원기회복을 위해 마셔왔습니다. ..