새우소금구이 만드는 법 새우를 소금에 굽는 이유를 알아보자. 새우소금구이 만드는 법에 대해 알아보겠습니다. 해산물을 즐겨먹는 저희 집에서는 고기보다 새우를 더 많이 사다놓게 되었습니다. 아이들도 새우소금구이를 너무 좋아해서 언제쯤 새우 소금구이를 해줄 것인지 물어보곤 한답니다. 새우소금구이 만드는 법은 그리 어렵지 않아서 누구나가 마음만 먹으면 해 먹을 수 있는 요리 중 하나입니다. 집에서 새우로 요리해서 먹는 음식 중 다양하진 않지만 자주 해 먹는 요리로 새우소금구이와 크림새우, 그리고 새우튀김과 새우볶음밥입니다. 다음에는 해산물이 들어가는 국물요리와 찜요리에 도전하고 싶은 큰 소망이 있습니다. 일단 새우가 들어간 음식을 먹으면 정말 감칠맛이 나면서 끊임없이 손이 가 배불리 먹게 됩니다. 새우소금구이를..
근육이완제 투보큐라린 발견 평소 우리가 운동을 많이 하거나 잘못된 자세로 인해 몸 속 근육이 긴장하게 되면서 근육의 통증을 호소하는 일이 많이 생깁니다. 몸을 많이 사용하는 사람들에게는 비상약으로 근육이완제를 집에 구비해놓기도 합니다. 근육이 긴장해서 뭉친 근육을 풀어주는 것이 근육이완제인데 근육을 뭉치게 하는 아세틸콜린의 작용을 막아 근육을 풀어주는 것입니다. 근육이완제에는 3가지 종류가 있는데 첫째는 중추성 이완제로 감각기관과 운동반응을 이어주는 신경세포에 작용하고, 둘째는 말초성 근이완제로 신경과 근육이 만나는 부위에 작용합니다. 셋째로는 골격근 작용 이완제로 근육세포에 직접 작용해 이완과 수축에 필요한 칼슘 이온이 빠져나가는 것을 줄여 말초근육에 영향을 줍니다. 근육이완제 또 근이완제는 마취제와 ..
유기농 양배추즙 푸드버킷 양배추즙 추천후기 유기농 양배추즙을 추천하고자 합니다. 작년부터 위 건강에 적신호가 떠서 건강식품을 알아보던 차에 양배추즙이 괜찮다고 지인이 소개하여 푸드버킷 양배추즙을 알게 되었습니다. 그리고 친정엄마 위 수술 후 음식 드시기 힘들어하셔서 사드리기도 했습니다. 여러사람들이 먹어보고 괜찮다고 느낀다면 추천할 수 있다고 생각합니다. 위 건강엔 양배추가 최고라는 말을 여러번 들어보셨을 겁니다. 양배추는 여러 음식에 많이 사용되어지는 음식재료이기도 하지만 세계 3대 장수식품으로 슈퍼푸드로 알려져 있습니다. 볶음요리에 양배추를 자주 넣어서 먹는 편이기도 하지만 저는 영양파괴없이 온전한 식품을 섭취하고 싶을 때 양배추즙으로도 괜찮다는 생각을 했습니다. 양배추즙으로 온전하게 섭취하기 위해서..
에어컨 올바르게 사용하는 방법 여름이 다가오고 장마가 시작되면서 에어컨을 틀 시기가 되었습니다. 작년에 에어컨을 청소를 해서 그런지 처음에 틀 때는 괜찮다가 몇일 지나고 쾌쾌한 냄새가 너무 심하게 나서 에어컨 켤 때마다 기분이 불쾌했답니다. 몇일 사이에 왜 이렇게 에어컨 냄새가 심한지 알아보았더니 역시 에어컨을 사용하는 습관에서 잘못된 것이었습니다. 그럼 에어컨 올바르게 사용하는 방법을 알아보겠습니다. 에어컨을 사용할 때 냄새가 나는 가장 큰 원인은 습기(응축수) 때문입니다. 에어컨을 가동하여 냉방을 틀게 되면 에바에 물기가 생기게 됩니다. 물기가 생긴 상태에 에어컨을 끄면 물기가 있는 그곳에 곰팡이균이 바로 증식하게 됩니다. 에어컨 내부에 있는 에바에 곰팡이균이 생기면서 에어컨을 켤 때마다 쾌쾌한 냄새..
간장돼지불고기양념 만드는법 돼지불고기가 먹고 싶다던 아이의 말에 마트에서 돼지불고기 1kg 짜리 한 팩을 사오게 되었습니다. 간장양념으로 오랜만에 돼지불고기를 만들어서 먹으니 아이들이 밥 한 그릇 뚝딱 해치우더군요. 짭조름하고 달달한 불맛나는 간장돼지불고기 양념을 만들어보겠습니다. 간장돼지불고기 만드는 법 시작합니다. 돼지불고기용으로는 앞다리살을 많이 사용하고 있는데 근육이 잘 발달되어 있고 내장지방함량이 적어 쫄깃한 식감을 맛볼 수 있습니다. 앞다리살의 용도로는 불고기, 찌개, 수육, 육개장이 있습니다. 돼지고기 앞다리살에는 단백질 함량이 높고, 비타민 B1을 많이 함유하고 있고 운동량이 많은 부위라서 다소 질길 수 있기 때문에 얇게 썰거나 다진 요리에 사용하는 것이 적합합니다. 돼지고기를 많은 양으로..
돼지갈비찜 만드는법 간단한 레시피 돼지갈비찜 만드는 법에 대해 정리해보았습니다. 돼지갈비찜은 명절에나 먹을 법한 음식이지만 아이들이 크고부터 한달에 한번은 집에 있는 재료로 해 먹곤 합니다. 돼지갈비찜의 매력적인 맛은 단짠단짠하면서 부드러운 고깃살이 뼈에서 분리되어 입속으로 들어갈 때 정말 맛있다는 생각이 듭니다. 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 돼지갈비찜 알아보겠습니다. 돼지갈비찜은 조선시대 왕에게 수라상에 올린 귀한 음식이지만 지금은 사람들에게 널리 알려진 음식입니다. 돼지의 갈비부분을 양념을 해서 찜으로 한 요리인데 사실 돼지갈비를 이용한 음식은 외국에서도 많이 이용되고 있습니다만 유일하게 갈비찜은 우리나라에서 만들어진 고유음식입니다. 갈비찜은 갈비를 이용하여 만든 찜류의 음식이며 식용으로 사..
집밥반찬, 해물야채전 만드는 방법 집밥반찬으로 아이들이 좋아하는 해물을 넣고 갖은 야채를 넣어 구운 해물야채전입니다. 마트에서 오징어 3마리에 만원이 안 되어 사 가지고 왔습니다. 오징어로도 여러가지 반찬으로 해 먹기 참 좋은 것 같습니다. 야채를 잘 안 먹는 아이들을 위해 야심차게 해물야채전을 만들어서 먹여볼려고 합니다. 그럼 해물야채전 만드는 방법을 알아보겠습니다. 해물야채전은 출출할 때나 아이들 영양있는 반찬으로 해 먹기 좋은 것 같습니다. 사실 해물야채전도 아이들에게 야채를 좀 먹이고 싶어서 만들어보았습니다. 특히나 버섯 향이나 식감을 느끼면 아이들이 뱉어내 버려 늘 안타깝고 속상하고 그랬습니다. 그래서 이번엔 무조건 잘게 다져서 아이들이 야채 식감을 느끼지 못하도록 하기 위해서 만들어봤습니다. ..
양배추 효능과 먹는 방법 양배추는 옛날부터 전쟁나갈 때 필수품이었을 정도로 양배추의 효능을 인정받아왔습니다. 서양 3대 장수식품 중 하나로 꼽히는 수퍼푸드이기도 해서 우리 식탁에서도 하루가 멀다하고 대부분의 음식에 양배추를 사용하고 있습니다. 돈까스를 먹거나, 각종 볶음요리를 할 때, 샐러드를 만들어 먹을 때 등 많이들 이용해서 맛있게 먹고 있습니다. 그럼 양배추의 효능을 알고 제대로 먹는 방법을 알아보겠습니다. 양배추의 효능 1. 위궤양·위염 예방 양배추는 위를 지켜주는 대표 건강식품입니다. 양배추에 들어 있는 항산화 성분과 비타민U 성분은 위점막을 보호해 위궤양과 위염을 예방합니다. 맵고 짠 음식과 과음으로 위장에 탈이 많이 나는 우리나라 사람에게 더욱 필요한 음식입니다. 비타민U는 열에 약해서 양배..
들깨 표고버섯볶음 만드는 법 들깨를 넣은 표고버섯볶음을 만드는 법을 정리해보았습니다. 제가 들깨 넣은 요리를 좋아하는 편인데 가족들 입맛에 맞추느라 자주 해 먹지 못했답니다. 그래서 최근에 좋은 표고버섯이 들어와서 저만 먹을 수 있는 표고버섯 요리를 만들어봤습니다. 들깨 표고버섯볶음 만드는 방법과 들깨 성분, 그리고 좋은 표고버섯 고르는 법을 알아보겠습니다. 들깨 성분 및 용도 들깨는 익히 알고 계시지만 영양적인 면에서는 탁월하답니다. 들깨에 들어가 있는 기름성분은 올레산, 리놀레산, 소량의 팔미트산 등으로 구성되어 있습니다. 들깨의 지방질 90% 이상이 리놀레산과 리놀렌산 등의 불포화 지방산으로 구성되어 있습니다. 리놀렌산 오메가 3고 리놀레산은 오메가 6이라고 일반적으로 생각하시면 됩니다. 들깨는 주..